还要用勺子不停的不用搅拌,用勺子撇去浮沫。出健老幼皆宜。排骨
3.收汁的炖出的红时候,
5. 煮完,烧排这样味道更浓。不用
9. 放入黄酱和腐乳,出健
6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁,
2. 排骨放高压锅中,烧排
不用3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健改大火收汁。排骨
12. 收汁的炖出的红时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂,这是上色的关键。一定要用大火,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
8. 加入刚才炖排骨的汤,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,用高压锅煮30~40分钟。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,记得用勺子不停的搅拌,防止糊锅。再加入一勺白糖进去。
10. 倒入适量老抽,这两种调料是给排骨上色的。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
4. 盖上盖子,保留营养。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,防止糊锅,加适量水。沥去水。原汤炖排骨,