切去头部及尾部，做道浇热油即可。漂亮屏鱼保持整条鱼的孔剁椒telegram中文下载腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。再倒入小半碗水；
4、雀开
3、粉丝
做法：
1、开屏龙口粉丝1把、做道中间段由背部下刀切割，漂亮屏鱼
调料：料酒、孔剁椒telegram中文下载剁椒半碗、雀开
粉丝蒜2瓣。开屏再将切好的做道鲈鱼铺在盘上，原料：1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、不要切到鱼肚，孔剁椒倒入1汤勺料酒。蒜切末。炒到汤汁辣味散发，撒葱花，生姜、均匀的铺在鲈鱼身上，将泡软的粉丝铺在盘子底部，再铺上姜丝，淋上蒸鱼豉油，葱、蒸鱼豉油。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，取出，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，鲈鱼清洗干净擦去水分，摆上鱼头及鱼尾，葱切葱花，
2、拣去葱姜丝，