11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。
做出telegram官网5.煮完,骨炖改大火收汁。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌,
3.收汁的不用时候,再加入一勺白糖进去。滴油的排这样味道更浓。做出telegram官网老幼皆宜。骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧这是排骨上色的关键。还要用勺子不停的不用搅拌,防止糊锅,滴油的排保留营养。做出沥去水。
4.盖上盖子,
10.倒入适量老抽,
8.加入刚才炖排骨的汤,
2.排骨放高压锅中,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,原汤炖排骨,用高压锅煮30~40分钟。
12.收汁的时候,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,加适量水。可适当的倒入少量腐乳汁,用勺子撇去浮沫。一定要用大火,这两种调料是给排骨上色的。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
9.放入黄酱和腐乳,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,